長喜園のおばちゃんから学ぶ「JBNおやき講座」

2019.12.12西後町界隈

当社は2階がオープンスペースとなっています。日常的にはミーティングなどに使われているのですが、時として自社主催のセミナーや講座やネットワーキングにも使われるし、映画会やDJイベントなど有志による楽しい催しの会場になったりしています。

先週金曜日(12/7)の夜、ここで「長喜園のおばちゃんと作るおやき講座」を開催しました。長喜園さんはここ西後町の老舗のお茶屋さんですが、時々おやきも売ってます。これは専門のおやき屋さんのそれと違って大きさも形も不ぞろいな、いわゆる“家庭的なおやき”で、しかし味は絶品なんですね。

そこに目を付けた私たちは長喜園のおばちゃんを講師に立て、今回のような講座をもくろんだわけであります。参加者を募ったところ、当社スタッフより社外の皆さんのほうが多く、あっという間に定員になってしまいました。

ここは禁酒スペースではないのでお酒も飲みながら、そのせいかちょっといびつなおいしいおやきがたくさん出来上がりました。味はいうまでもなく「ほっぺたが落ちる」という例えがぴったりのおやきです。

 

おばちゃん本当にありがとうございました。さあ、次はどんな催しが開催されるのか、ご期待ください。

 

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執筆者

つかはら やすのり

つかはら やすのり

過去の講師歴
●出張セミナー
「インターネットを活用し、「信州の酒」の評価を上げるためのセミナー」(主催:長野県酒造組合)
●出張セミナー
「消費宣伝担当職員向け研修会『Web活用の現在とこれから』」(主催:長野県内団体)

個人的な活動
AISCC(アジア子ども交流支援センター)理事 砥石伊の会 会員・広報担当